スパイスカレー🍛

こんばんは！
コロコロです。


今年に入ってから、なんと4kg痩せました！！😂
この年齢でダイエットって結構厳しいですね💦

でも日々筋トレを🏋️続けているせいか、代謝が上がってきたようです💪


もっと頑張るぞー！！🤭


さてさて、今日の夕飯は夫がスパイス🫚カレー🍛を作ってくれました✨


鶏胸肉と、きのこ🍄でヘルシーなカレーです✨





スパイスの種類は

(タ)ーメリック
(ク)ミン
(コ)リアンダー

の3種類！「タ・ク・コ」と覚えるそうです。


私はいつもカレーのルーを使ってしまうんですけど💦


スパイスカレーも案外簡単だそうです✨


今日はそんな旦那飯のレシピを紹介します📝


材料は

玉ねぎ1つ
トマト1つ
鶏胸肉1枚
しめじ1株
ヨーグルト100g(または豆乳か牛乳100cc)
水100cc
塩小さじ1
タクコ(スパイス)各小さじ1ずつ
にんにく1片(チューブ可)
しょうが1片(チューブ可)


…作り方…

1/フライパンに油を入れて、にんにく、しょうがを投入⭐️

2/みじん切りにした玉ねぎ🧅を入れて、真っ茶色になるまで炒める🤎

3/カットしたトマト🍅(代用でトマト缶)を入れる！ペースト状になるまで炒める(中火)

4/弱火にして、タクコと塩🧂を入れて混ぜる〜🎵

5/鶏肉、きのこ、水100ccを入れます🐓

6/10分くらい煮詰める🫕

7/ヨーグルトg(豆乳または牛乳100cc)を入れ、また煮込みます🍼

8/塩胡椒で味を整えて完成ー⭐️


ポイントは、とにかく玉ねぎは絶対に茶色になるまで炒めるのと、味が足りない時はスパイスではなく塩🧂を足すんだそうです😺


久々の旦那飯美味しかったです😋


興味ある方は、スパイスカレーぜひ作ってみて下さい☺️


最後まで読んでいただき、ありがとうございました😆


ではでは、また次回のブログで🖐️(♡˙︶˙♡)